揚羽屋は小諸市の地産地消推進協力店として認定されています。自家農園からの提供野菜をふんだんに使い、ソースやつけだれ、ドレッシングなども自家製。お米は地元のブランド米・五郎兵衛米を使用しています。お食事は揚げ物を中心に、栄養バランスの良い定食などを提供。名物のトンカツは、ソースカツソースのほか、おいしい塩とレモン、大根おろしとポン酢、ごまだれ、信州名物くるみだれなど、豊富な種類から選べます。 昼飲み歓迎ですが、夕方からのバータイムには、お酒に合うおつまみのご用意もあります。 2023年4月には、藤村の没後80年を記念し、りんごのフィナンシェ「小諸　初恋」を発売しました。小諸名産のりんご、くるみ、そば粉の入ったスパイス香るお菓子です（1日限定5箱販売です）ぜひご賞味ください。

• ソースカツ定食　フルーティーなソースでお召しあがりいただく揚羽屋の名物。
• しょうが焼き定食　しょうがのパンチが効いたクセになるおいしさ。
• 信州銘酒三種飲み比べ　日本酒好きに人気の利き酒セットです。