つぐもり（カフェ・ガーデン・ステイ） | 信州・小諸｜詩情あふれる高原の城下町

浅間山麓から見渡せる佐久平とその先の八ヶ岳連峰。その景色を多くの人に届けたいという想いで、耕作放棄地から生まれたのが「つぐもり」です。人と自然が溶け合いながら、ゆったりとした時間の中で心を満たす。自分と、家族と、大切な人と繋がり合うことで、新しい自分と出会う。そんな願いが込められた穏やかな時間の流れるこの地で、思いのままに心ゆくまでお過ごしください。

Wifi、テイクアウトが利用可能です

国産A5～A4クラス黒毛和牛と、玉ねぎや信州産リンゴ・キノコを使い、スパイスでしっかり煮込んだビーフカレーです。食べ始めはトマトの酸味を感じその後甘さ、辛さと続く、奥深い仕上がりになっています。
信州産の肉厚な杏丸ごと1個、何度も水を替えてぷっくり煮てから味付けした佐久穂産の花豆、北海道産小豆のあんこ、長門牧場のソフトクリーム、もちもちの白玉。お気に入りだけを乗せたクリームあんみつです。
デッキ席やガーデン内のベンチはペットも一緒にご利用いただけます。季節によって様々な表情を見せてくれる木や花をお楽しみください。